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本帖最后由 yunyunxia 于 2013-3-17 14:30 编辑 ( ~1 m5 `2 M7 @9 W) m2 {7 L/ S2 m
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4 B0 q$ t& y' U ?% V 昨儿为了试验姐姐买的抹茶粉，烤了一蛋糕，翠绿翠绿的很好看。也许好久未吃蛋糕，一人竟将一六寸的蛋糕全部吃完啦。看来我的减肥泡汤啦 。哎，既然昨天吃的太多，今儿就吃些清淡的吧。
" |3 x/ B0 ]3 c2 U Y 这道上汤娃娃菜还是从圆猪猪那儿学来的，真是很喜欢她做的菜，跟她学的每道菜都那么好吃。今天中午的午餐就是这碗娃娃菜，煮软的娃娃菜，可口的松花蛋，鲜美的大海米，再配上这奶白色的汤，营养很丰富。关键是油少，太适合减肥中的人食用啦。既能饱口福还不用饿肚子，真是没理由不喜欢这个菜。' ]) p0 B) \; I
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: P* N, d5 I2 r. r! s7 c/ N6 r
6 |+ q! S1 r1 t, W原材料：
4 F& ?0 A: g; X G4 X- A0 R1 @/ Z: [娃娃菜 250克、松花蛋 1颗、海米 10克、水发香菇 3朵、姜蓉1/2小匙（1/2小匙＝2.5ml)、高汤1饭碗（我用泡海米的水，约400ml左右。喜欢喝汤可以再加些水。）5 {# b& z4 ^8 ~% P) R
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调料：盐1/4小匙（1/4小匙＝1.25ml)
5 |6 S8 F. s4 G5 I3 i" U制作过程：0 R2 @8 y. V$ ~' ]! O4 {# V7 K0 E
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1、娃娃菜掰开洗净；干香菇用温水浸泡20分钟，取出洗净切成小块；海米用温水浸泡10分钟（家里没用高汤的话，海米水不要倒掉，留着做汤提鲜。）；松花蛋去壳切成小块；姜切碎。
2 g+ ^% F4 b9 v6 \/ b2、锅中放入1小匙食用油（1小匙＝5ml),烧至三成热时（油面平静不冒烟。把筷子放入锅内，周围基本不起泡），放入香菇、姜蓉和海米，小火爆出香味；
; T( r8 D# h v& x$ F/ m3、加入皮蛋翻炒；
: D, d8 d5 t8 d3 z4、然后加入高汤或海米水用中火煮开，转小火煮大概两分钟，汤呈奶白色即可；- V- r1 t% Q$ Q2 s
5、把娃娃菜平铺在锅内；1 l( p* R' }6 K+ B1 n8 ~1 \! j
6、盖上锅盖，大火煮开后转小火焖1至2分钟，见娃娃菜变软后，加入盐和少许鸡精调味（如用高汤可不加鸡精），盛入盘中。# d& h ~' P% u9 g( C
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我做过很多好吃的，看看有没有喜欢的：
d2 i/ g/ l) X; g+ e; y: h0 Z偶做的面包：/ F- l: g9 V6 M. D8 E8 {, t: h
1、【培根奶酪卷】：咸香开胃，层层美味卷出来！) |( |6 K; p* {1 b4 Y
2、【黑麦核桃牛奶吐司】：健康、松软！口口生香！秀秀我的切包新武器！) j% {5 Y3 T1 Q9 v) q
3、【葡萄干吐司】：超多果料带来的幸福与满足感！
$ _% D# b: E* b: e0 n9 | i4、人气超旺，超级无敌好吃的【香葱火腿肉松面包】
% `) f$ k) Y8 f+ s5 t) E6 c5、17小时中种玫瑰花吐司----淡淡玫瑰香，丝丝沁心脾& ]* ?. u* ?2 X( b8 q
6、更多面包见我博客哦，喜欢就猛戳吧，总有你钟意滴
8 ^6 b7 S& d/ E* v6 i0 ?7、【酸奶菠萝吐司】：酸奶充当保湿剂，面包软到可以练瑜珈！6 o8 e8 i3 T. a
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我做过以下饼干和蛋糕，喜欢的可以尝试下哦：$ W# \( h1 w( O* ^* k" C
1、【鸡蛋饼干】：蛋香浓郁、简单又美味！烘焙入门级饼干！8 E; { {. e% D4 ?- e& T1 v
2、23张详图教你完美演绎带有香草气息的【奇异果造型饼干】: ?- l( ~/ a$ u8 K7 X( [
3、【豆渣蛋黄饼干】：过滤豆渣巧利用，多余蛋黄有去处！. _: p; P$ l1 `9 ?8 j
4、【熊猫饼干】：博小盆友开心的超可爱饼干，错过要后悔哦！
2 |2 H! G; S5 `4 W, T& n5、【香酥提子条】：酥脆可口到让你拿起放不下$ U0 P- x1 Q8 Z6 @9 U7 b
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8 n3 C0 Y; o( B x w S2 l2 h7、【核桃水果奶油蛋糕】：无需裱花技术，轻松搞定媲美蛋糕房的生日蛋糕！
( f) s) D* V" b% }% V" n& E% V: g8、【可可海绵蛋糕】：一个月内烤过6回，让人欲罢不能的美味蛋糕
4 ~& S: p4 v. {2 b$ ]: _. D7 a; d7 B, v9、【酸奶戚风 8寸】：口感清爽湿润、组织细腻柔软!
) V. H0 H- c+ l: W+ J3 z/ G10、浓郁的巧克力味，简单快捷的【巧克力杏仁小蛋糕】
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偶做过的其他美味：1 \; A9 l, ^: l$ I. \3 D
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发表于 2013-3-17 14:25
看着不错
那还能减肥吗
确实是清淡少油" k- s& O+ g; @$ O- t1 q
看看，我素难民了
中午做了，老公说味道不错 卖相好像没有你的好。不过我自己还是很满意的 哈哈- \8 m# M1 W$ B: e. T' n" M/ n# k: K
做的挺好的呀。你最后煮的时候是盖锅盖吗？要小火多煮些时间才行。下回你再试试。我也是照圆猪猪的做法来的，做下来汤应该是白的。
