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本帖最后由 yunyunxia 于 2013-3-17 14:30 编辑
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2 K7 Y% M2 b5 ~$ r- h0 y 昨儿为了试验姐姐买的抹茶粉，烤了一蛋糕，翠绿翠绿的很好看。也许好久未吃蛋糕，一人竟将一六寸的蛋糕全部吃完啦。看来我的减肥泡汤啦 。哎，既然昨天吃的太多，今儿就吃些清淡的吧。# m$ D4 @, q* N2 ~. m: l! Q
这道上汤娃娃菜还是从圆猪猪那儿学来的，真是很喜欢她做的菜，跟她学的每道菜都那么好吃。今天中午的午餐就是这碗娃娃菜，煮软的娃娃菜，可口的松花蛋，鲜美的大海米，再配上这奶白色的汤，营养很丰富。关键是油少，太适合减肥中的人食用啦。既能饱口福还不用饿肚子，真是没理由不喜欢这个菜。, Y+ G% T/ R% O0 M H" A
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6 |# u8 r3 ~. L& m5 u原材料： w( Z9 R, m0 p* W- h, q
娃娃菜 250克、松花蛋 1颗、海米 10克、水发香菇 3朵、姜蓉1/2小匙（1/2小匙＝2.5ml)、高汤1饭碗（我用泡海米的水，约400ml左右。喜欢喝汤可以再加些水。）
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调料：盐1/4小匙（1/4小匙＝1.25ml)9 D7 @2 i8 G. S$ N# U' ~
制作过程：& h- r2 G# o( N5 D. f$ j8 ?
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2 a. T+ k5 }( {- d3 T1、娃娃菜掰开洗净；干香菇用温水浸泡20分钟，取出洗净切成小块；海米用温水浸泡10分钟（家里没用高汤的话，海米水不要倒掉，留着做汤提鲜。）；松花蛋去壳切成小块；姜切碎。8 g! I- H8 x5 v) E, r4 R0 _( i
2、锅中放入1小匙食用油（1小匙＝5ml),烧至三成热时（油面平静不冒烟。把筷子放入锅内，周围基本不起泡），放入香菇、姜蓉和海米，小火爆出香味；
, w2 I; R# f- J" F0 o3 Z3、加入皮蛋翻炒；
8 i5 n% j+ g" r+ V5 Q1 I4、然后加入高汤或海米水用中火煮开，转小火煮大概两分钟，汤呈奶白色即可；
8 ]9 D, ]" F( W' T; k5、把娃娃菜平铺在锅内；! t: t8 ^( w: u6 Z$ T$ {
6、盖上锅盖，大火煮开后转小火焖1至2分钟，见娃娃菜变软后，加入盐和少许鸡精调味（如用高汤可不加鸡精），盛入盘中。
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我做过很多好吃的，看看有没有喜欢的：
2 ~" R8 d y1 g( h* B偶做的面包：
! K5 K$ Y1 Q4 i6 g1、【培根奶酪卷】：咸香开胃，层层美味卷出来！0 G8 J% \0 I2 d) t; [. `
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3、【葡萄干吐司】：超多果料带来的幸福与满足感！: `* s3 ?5 M( m, n( \
4、人气超旺，超级无敌好吃的【香葱火腿肉松面包】
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6、更多面包见我博客哦，喜欢就猛戳吧，总有你钟意滴* B) W% l }4 h0 c
7、【酸奶菠萝吐司】：酸奶充当保湿剂，面包软到可以练瑜珈！
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我做过以下饼干和蛋糕，喜欢的可以尝试下哦：3 Z( M4 y+ J/ h) x5 i4 ^% v
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发表于 2013-3-17 14:25
看着不错
那还能减肥吗
确实是清淡少油
看看，我素难民了
中午做了，老公说味道不错 卖相好像没有你的好。不过我自己还是很满意的 哈哈) f: V+ A5 v# p- n
做的挺好的呀。你最后煮的时候是盖锅盖吗？要小火多煮些时间才行。下回你再试试。我也是照圆猪猪的做法来的，做下来汤应该是白的。
