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本帖最后由 yunyunxia 于 2013-3-17 14:30 编辑 4 C* U7 v# s; m; H5 i
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昨儿为了试验姐姐买的抹茶粉，烤了一蛋糕，翠绿翠绿的很好看。也许好久未吃蛋糕，一人竟将一六寸的蛋糕全部吃完啦。看来我的减肥泡汤啦 。哎，既然昨天吃的太多，今儿就吃些清淡的吧。
2 A% \' E& _9 P+ m7 O8 b 这道上汤娃娃菜还是从圆猪猪那儿学来的，真是很喜欢她做的菜，跟她学的每道菜都那么好吃。今天中午的午餐就是这碗娃娃菜，煮软的娃娃菜，可口的松花蛋，鲜美的大海米，再配上这奶白色的汤，营养很丰富。关键是油少，太适合减肥中的人食用啦。既能饱口福还不用饿肚子，真是没理由不喜欢这个菜。) B4 Q) _1 _$ y$ ^- |% O
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& p. c9 s3 C; O, Z7 x$ f6 t. R ^原材料：* z8 I. r/ Q; j# F( z, C. f5 L" h
娃娃菜 250克、松花蛋 1颗、海米 10克、水发香菇 3朵、姜蓉1/2小匙（1/2小匙＝2.5ml)、高汤1饭碗（我用泡海米的水，约400ml左右。喜欢喝汤可以再加些水。）
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Z; v5 P- L4 R8 t# F5 U8 g, v调料：盐1/4小匙（1/4小匙＝1.25ml)
9 d8 R+ [) I8 Q" f3 v: h9 U制作过程：
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1、娃娃菜掰开洗净；干香菇用温水浸泡20分钟，取出洗净切成小块；海米用温水浸泡10分钟（家里没用高汤的话，海米水不要倒掉，留着做汤提鲜。）；松花蛋去壳切成小块；姜切碎。
9 E; {8 P+ T9 J7 M7 N3 k* Y2、锅中放入1小匙食用油（1小匙＝5ml),烧至三成热时（油面平静不冒烟。把筷子放入锅内，周围基本不起泡），放入香菇、姜蓉和海米，小火爆出香味；2 i6 F; k' o: a
3、加入皮蛋翻炒；0 D/ N' W* a: y2 m2 U7 k5 f3 C
4、然后加入高汤或海米水用中火煮开，转小火煮大概两分钟，汤呈奶白色即可；
6 \3 z1 ], a( V5 n5、把娃娃菜平铺在锅内；
2 u& V9 d% g% l& H. t) Z* {+ O( @6、盖上锅盖，大火煮开后转小火焖1至2分钟，见娃娃菜变软后，加入盐和少许鸡精调味（如用高汤可不加鸡精），盛入盘中。. ?- Q8 i3 i8 L3 u# k
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' M3 E* t$ x9 _7 g( p我做过很多好吃的，看看有没有喜欢的：
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% _* u0 l4 u1 C8 a2、【黑麦核桃牛奶吐司】：健康、松软！口口生香！秀秀我的切包新武器！
9 S' t0 I. J, G/ M3、【葡萄干吐司】：超多果料带来的幸福与满足感！ S. Q. J# }7 G4 m0 R& |
4、人气超旺，超级无敌好吃的【香葱火腿肉松面包】
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6、更多面包见我博客哦，喜欢就猛戳吧，总有你钟意滴& F' O. L3 B4 A+ n {
7、【酸奶菠萝吐司】：酸奶充当保湿剂，面包软到可以练瑜珈！
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我做过以下饼干和蛋糕，喜欢的可以尝试下哦：$ ~& n! v2 \5 T( k+ p: l% [. O
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发表于 2013-3-17 14:25
看着不错
那还能减肥吗
确实是清淡少油
看看，我素难民了
中午做了，老公说味道不错 卖相好像没有你的好。不过我自己还是很满意的 哈哈
做的挺好的呀。你最后煮的时候是盖锅盖吗？要小火多煮些时间才行。下回你再试试。我也是照圆猪猪的做法来的，做下来汤应该是白的。
