yunyunxia

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    昨儿为了试验姐姐买的抹茶粉，烤了一蛋糕，翠绿翠绿的很好看。也许好久未吃蛋糕，一人竟将一六寸的蛋糕全部吃完啦。看来我的减肥泡汤啦。哎，既然昨天吃的太多，今儿就吃些清淡的吧。8 p( ~- z: V: k$ f4 I' R
  这道上汤娃娃菜还是从圆猪猪那儿学来的，真是很喜欢她做的菜，跟她学的每道菜都那么好吃。今天中午的午餐就是这碗娃娃菜，煮软的娃娃菜，可口的松花蛋，鲜美的大海米，再配上这奶白色的汤，营养很丰富。关键是油少，太适合减肥中的人食用啦。既能饱口福还不用饿肚子，真是没理由不喜欢这个菜。7 `& t% [) O7 h
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原材料：# [6 R. ^1 T2 Y
娃娃菜 250克、松花蛋 1颗、海米 10克、水发香菇 3朵、姜蓉1/2小匙（1/2小匙＝2.5ml)、高汤1饭碗（我用泡海米的水，约400ml左右。喜欢喝汤可以再加些水。）
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% b0 B/ w4 z- z调料：盐1/4小匙（1/4小匙＝1.25ml)
7 X! [+ h: z) ^% O制作过程：
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1、娃娃菜掰开洗净；干香菇用温水浸泡20分钟，取出洗净切成小块；海米用温水浸泡10分钟（家里没用高汤的话，海米水不要倒掉，留着做汤提鲜。）；松花蛋去壳切成小块；姜切碎。
1 G9 f, p( o9 m0 M0 q, u6 f2、锅中放入1小匙食用油（1小匙＝5ml),烧至三成热时（油面平静不冒烟。把筷子放入锅内，周围基本不起泡），放入香菇、姜蓉和海米，小火爆出香味；& K% A( `; N, x  I6 j
3、加入皮蛋翻炒；9 {3 ]0 [# m- M
4、然后加入高汤或海米水用中火煮开，转小火煮大概两分钟，汤呈奶白色即可；9 X" N3 n7 n6 S0 w! l% {; `
5、把娃娃菜平铺在锅内；
4 k2 ]& @: u# v7 q' d, X6 P6、盖上锅盖，大火煮开后转小火焖1至2分钟，见娃娃菜变软后，加入盐和少许鸡精调味（如用高汤可不加鸡精），盛入盘中。# I$ E( L5 Z6 P  m4 a. j2 k+ H6 ]& {/ i

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我做过很多好吃的，看看有没有喜欢的：) |' b) O6 O" m( Y
偶做的面包：5 P" `5 z  `6 K' R2 B$ ], l0 I& R
1、【培根奶酪卷】：咸香开胃，层层美味卷出来！
  R# |; S& _, x1 k6 v+ P+ O/ e2、【黑麦核桃牛奶吐司】：健康、松软！口口生香！秀秀我的切包新武器！
7 G, H9 Z% Q1 B4 g) }( ]$ Y3、【葡萄干吐司】：超多果料带来的幸福与满足感！2 F& r6 v7 l4 H: h
4、人气超旺，超级无敌好吃的【香葱火腿肉松面包】# d8 Q/ p  ^& g9 J; f& ~7 r
5、17小时中种玫瑰花吐司----淡淡玫瑰香，丝丝沁心脾' K  s* y3 v: S+ v
6、更多面包见我博客哦，喜欢就猛戳吧，总有你钟意滴3 s3 p+ q( @( J# H
7、【酸奶菠萝吐司】：酸奶充当保湿剂，面包软到可以练瑜珈！
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! d/ s. U' O+ E5 T" \  M我做过以下饼干和蛋糕，喜欢的可以尝试下哦：0 r$ i& p- x6 w& c+ K+ j3 E
1、【鸡蛋饼干】：蛋香浓郁、简单又美味！烘焙入门级饼干！
, o' P& x( N( X+ a5 h/ H2、23张详图教你完美演绎带有香草气息的【奇异果造型饼干】  j) L! j$ z8 e7 |7 {
3、【豆渣蛋黄饼干】：过滤豆渣巧利用，多余蛋黄有去处！
! |# Q. F% r- e% F$ j: u7 `4、【熊猫饼干】：博小盆友开心的超可爱饼干，错过要后悔哦！
* K8 c+ \2 g0 X- v9 X& b0 f5、【香酥提子条】：酥脆可口到让你拿起放不下
6 c0 S8 h! ]7 Z' v6、【圣诞美食DIY】+【彩虹蛋糕】：圣诞节里的一道绚丽彩虹！7 s9 }0 j2 X( D# i. m
7、【核桃水果奶油蛋糕】：无需裱花技术，轻松搞定媲美蛋糕房的生日蛋糕！  [9 Z) g* e" m4 T% X
8、【可可海绵蛋糕】：一个月内烤过6回，让人欲罢不能的美味蛋糕, r/ z$ Z' c0 J# f( O1 d
9、【酸奶戚风 8寸】：口感清爽湿润、组织细腻柔软!) j; j" Y1 ?( |  p
10、浓郁的巧克力味，简单快捷的【巧克力杏仁小蛋糕】
$ {* Y$ {$ R: |" p! n11、【马赛克饼干】：坠入格子世界，好吃又好玩，充满乐趣的饼干！. O4 [) g: K7 X# u* Y$ j
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1、【绿豆红枣银耳汤】：煲一锅汤水，喝出水嫩的肌肤！
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1 d) z1 V4 k8 C8 |! u12、【西兰花拌黑木耳】：一道具有减肥驻颜，防癌抗癌功效的凉菜！
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14、【蛋酥卤白菜】：春季低脂养生菜，吃出窈窕好身材！
2 B1 k& a& H$ J$ `15、【香菇瘦肉山药粥】：菇香浓郁，咸鲜可口！

chq0923

看着不错

yunyunxia

回复 chq0923 的帖子1 n& q9 _( C; F8 {
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我也是第一次做，味道还不错。中午连汤带菜全吃啦。

chq0923

回复 yunyunxia 的帖子
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5 a5 [- b6 x- g; }1 H那还能减肥吗

yunyunxia

回复 chq0923 的帖子
; Q- Y+ x+ I. ?6 l; p4 j* T9 J5 p# r8 O/ _+ e
亲，这菜的油真得很少啦。白菜也不会长肉滴，放心啦。

yunyunxia

回复 雅萌安 的帖子/ }* m  h5 i$ S2 p7 d2 k

1 i( `! k8 ^  _# j8 f) N什么菜系的菜吗？就是家常菜吧。

袁方/ty

确实是清淡少油/ ]. V' k0 v! r6 O. ]* b; F
不似我，周末在家 大鱼大肉使劲做 看看，我素难民了

yunyunxia

回复 袁方/ty 的帖子- q. `: B+ ~9 S: }0 i9 A$ t

5 k6 g, B$ C! O  b7 {  N# M呵呵，亲一家人都爱吃肉呢。

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子2 O; h- {4 n: U: ?! L

+ L) ^" o. u$ l' x& [9 T' e( j呵呵，亲一家人都爱吃肉呢。

正解！！！

米米鱼儿飞

哎呦，真是巧手的姑娘啊

yunyunxia

回复 米米鱼儿飞 的帖子
9 m. _' a2 E6 i: i0 U8 ]) A+ I
) E) Z7 n8 f! t: L呵呵，真心喜欢这话，收下啦！   

米米鱼儿飞

回复 yunyunxia 的帖子( i1 J$ X7 ?, H! e; g6 f5 M( I3 [

/ Q, \7 J; m' z+ f7 y2 u5 `2 K真的心灵手巧啊

萌萌的漂亮妈

中午做了，老公说味道不错 卖相好像没有你的好。不过我自己还是很满意的 哈哈
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萌萌的漂亮妈

对了 为什么我的汤不白呢。。。

yunyunxia

回复 萌萌的漂亮妈 的帖子0 O& W* C2 x$ I) A
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做的挺好的呀。你最后煮的时候是盖锅盖吗？要小火多煮些时间才行。下回你再试试。我也是照圆猪猪的做法来的，做下来汤应该是白的。