yunyunxia

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    昨儿为了试验姐姐买的抹茶粉，烤了一蛋糕，翠绿翠绿的很好看。也许好久未吃蛋糕，一人竟将一六寸的蛋糕全部吃完啦。看来我的减肥泡汤啦。哎，既然昨天吃的太多，今儿就吃些清淡的吧。
: M7 o- I3 a2 B6 }! L9 q  这道上汤娃娃菜还是从圆猪猪那儿学来的，真是很喜欢她做的菜，跟她学的每道菜都那么好吃。今天中午的午餐就是这碗娃娃菜，煮软的娃娃菜，可口的松花蛋，鲜美的大海米，再配上这奶白色的汤，营养很丰富。关键是油少，太适合减肥中的人食用啦。既能饱口福还不用饿肚子，真是没理由不喜欢这个菜。
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/ D4 Z: W! T6 q! S7 S8 o原材料：( S/ S& @) \8 {, {5 q$ ^& [4 R
娃娃菜 250克、松花蛋 1颗、海米 10克、水发香菇 3朵、姜蓉1/2小匙（1/2小匙＝2.5ml)、高汤1饭碗（我用泡海米的水，约400ml左右。喜欢喝汤可以再加些水。）/ J' p. W+ ]" e+ L" h7 m
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调料：盐1/4小匙（1/4小匙＝1.25ml)
: R# i- O9 x  p. l" V& E1 U; J制作过程：4 [" Q% C# F5 v, X  s1 }
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1、娃娃菜掰开洗净；干香菇用温水浸泡20分钟，取出洗净切成小块；海米用温水浸泡10分钟（家里没用高汤的话，海米水不要倒掉，留着做汤提鲜。）；松花蛋去壳切成小块；姜切碎。  S# `$ m( @7 c6 d$ J% J! [- R* E- }
2、锅中放入1小匙食用油（1小匙＝5ml),烧至三成热时（油面平静不冒烟。把筷子放入锅内，周围基本不起泡），放入香菇、姜蓉和海米，小火爆出香味；
( M& a; E! h' L) ]0 W, {3 E3、加入皮蛋翻炒；% V3 y3 Z& h; Z
4、然后加入高汤或海米水用中火煮开，转小火煮大概两分钟，汤呈奶白色即可；7 l8 l* C  t4 E) n0 s
5、把娃娃菜平铺在锅内；7 \% M$ c8 A! P- X5 {
6、盖上锅盖，大火煮开后转小火焖1至2分钟，见娃娃菜变软后，加入盐和少许鸡精调味（如用高汤可不加鸡精），盛入盘中。
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我做过很多好吃的，看看有没有喜欢的：
& ?9 j$ `/ c9 o0 o4 O; {0 ]偶做的面包：
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2、【黑麦核桃牛奶吐司】：健康、松软！口口生香！秀秀我的切包新武器！) G$ R8 Y$ Z1 x  V4 s# L: ]# ]% P
3、【葡萄干吐司】：超多果料带来的幸福与满足感！
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+ ]: a6 H" V$ [. ?2 {5、17小时中种玫瑰花吐司----淡淡玫瑰香，丝丝沁心脾. t, V7 W) T7 `5 W* B
6、更多面包见我博客哦，喜欢就猛戳吧，总有你钟意滴5 t' j8 C  h# l# |
7、【酸奶菠萝吐司】：酸奶充当保湿剂，面包软到可以练瑜珈！
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chq0923

看着不错

yunyunxia

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2 b4 R% m2 ~* u* M8 W我也是第一次做，味道还不错。中午连汤带菜全吃啦。

chq0923

回复 yunyunxia 的帖子
3 I. k7 R' I; C) _7 h# j( u4 j1 J9 r  m1 m; L/ x& w4 A- D/ Y
那还能减肥吗

yunyunxia

回复 chq0923 的帖子
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亲，这菜的油真得很少啦。白菜也不会长肉滴，放心啦。

yunyunxia

回复 雅萌安 的帖子: \1 C5 s& M, @3 [6 p# h

5 r6 E3 r# ~1 i  x0 P3 s' O: x什么菜系的菜吗？就是家常菜吧。

袁方/ty

确实是清淡少油
1 [. Q$ D* B4 w4 e9 k不似我，周末在家 大鱼大肉使劲做 看看，我素难民了

yunyunxia

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: K0 x! V5 N/ ?0 a3 b
" r9 i+ p9 l3 X5 f% x呵呵，亲一家人都爱吃肉呢。

袁方/ty

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/ d' n5 S) J2 T% M( }/ C  ^" V2 L
呵呵，亲一家人都爱吃肉呢。

正解！！！

米米鱼儿飞

哎呦，真是巧手的姑娘啊

yunyunxia

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$ S1 s" R9 m$ C* N" m+ V$ `; H* Z. j
呵呵，真心喜欢这话，收下啦！   

米米鱼儿飞

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: w0 x6 B/ U8 @" _% C: I' q* t' y6 j8 n
5 l, @5 q* P- f- H' e真的心灵手巧啊

萌萌的漂亮妈

中午做了，老公说味道不错 卖相好像没有你的好。不过我自己还是很满意的 哈哈
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萌萌的漂亮妈

对了 为什么我的汤不白呢。。。

yunyunxia

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1 ~$ |4 B0 _1 ^5 b* B0 P做的挺好的呀。你最后煮的时候是盖锅盖吗？要小火多煮些时间才行。下回你再试试。我也是照圆猪猪的做法来的，做下来汤应该是白的。