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本帖最后由 yunyunxia 于 2013-3-17 14:30 编辑 ( @4 l" L, |+ g4 D1 f ^" f9 S/ Z
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昨儿为了试验姐姐买的抹茶粉，烤了一蛋糕，翠绿翠绿的很好看。也许好久未吃蛋糕，一人竟将一六寸的蛋糕全部吃完啦。看来我的减肥泡汤啦 。哎，既然昨天吃的太多，今儿就吃些清淡的吧。
7 o9 ?5 [1 u2 k- T& O( O 这道上汤娃娃菜还是从圆猪猪那儿学来的，真是很喜欢她做的菜，跟她学的每道菜都那么好吃。今天中午的午餐就是这碗娃娃菜，煮软的娃娃菜，可口的松花蛋，鲜美的大海米，再配上这奶白色的汤，营养很丰富。关键是油少，太适合减肥中的人食用啦。既能饱口福还不用饿肚子，真是没理由不喜欢这个菜。 R, l2 K: |% W) f @/ Y
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# m* d. T6 G7 c9 u原材料：
3 Z7 g& H! I0 U) E. K4 \) P( m9 ~娃娃菜 250克、松花蛋 1颗、海米 10克、水发香菇 3朵、姜蓉1/2小匙（1/2小匙＝2.5ml)、高汤1饭碗（我用泡海米的水，约400ml左右。喜欢喝汤可以再加些水。）2 l; K5 H7 I- o S
8 [. s1 `# }' ~, L0 U调料：盐1/4小匙（1/4小匙＝1.25ml)
0 H$ ?+ u( ~/ B' a% k" `; ]( k制作过程：4 r# v& B2 C; [! H A
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1、娃娃菜掰开洗净；干香菇用温水浸泡20分钟，取出洗净切成小块；海米用温水浸泡10分钟（家里没用高汤的话，海米水不要倒掉，留着做汤提鲜。）；松花蛋去壳切成小块；姜切碎。
; d/ S& s, P% _6 C2、锅中放入1小匙食用油（1小匙＝5ml),烧至三成热时（油面平静不冒烟。把筷子放入锅内，周围基本不起泡），放入香菇、姜蓉和海米，小火爆出香味；. f) S) p3 Z- A$ a# q8 q9 c2 I
3、加入皮蛋翻炒；, s7 r( i2 S4 M1 k
4、然后加入高汤或海米水用中火煮开，转小火煮大概两分钟，汤呈奶白色即可；+ q3 `$ l* k# K: g* w
5、把娃娃菜平铺在锅内；# X4 V7 k5 A- \2 {# y) S$ ^
6、盖上锅盖，大火煮开后转小火焖1至2分钟，见娃娃菜变软后，加入盐和少许鸡精调味（如用高汤可不加鸡精），盛入盘中。5 p7 ^7 G9 I( v
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我做过很多好吃的，看看有没有喜欢的：
# @2 _, H8 u0 w7 t偶做的面包：! i) N; y$ E1 L5 g) }
1、【培根奶酪卷】：咸香开胃，层层美味卷出来！
% m7 A4 r+ e3 w, V) ]$ a0 ^( z& l2、【黑麦核桃牛奶吐司】：健康、松软！口口生香！秀秀我的切包新武器！
5 j: S" E1 w1 V; S" t+ S- k3、【葡萄干吐司】：超多果料带来的幸福与满足感！; r, F' ^/ t" _0 i( _! z+ G- V6 T
4、人气超旺，超级无敌好吃的【香葱火腿肉松面包】
8 K9 ^) M" F* \* A+ t/ F5、17小时中种玫瑰花吐司----淡淡玫瑰香，丝丝沁心脾0 Y3 p. T5 P% l4 Y0 F
6、更多面包见我博客哦，喜欢就猛戳吧，总有你钟意滴2 c; ?8 W4 V! z' c' [9 [+ W9 G
7、【酸奶菠萝吐司】：酸奶充当保湿剂，面包软到可以练瑜珈！( |* V9 m8 D9 d- \5 L. r
' \6 z7 O8 _' H; B3 }我做过以下饼干和蛋糕，喜欢的可以尝试下哦：# ^* p% I/ t! K' n( Q# Q, n' \( }
1、【鸡蛋饼干】：蛋香浓郁、简单又美味！烘焙入门级饼干！% t6 Z# F3 Q6 H1 c ?5 h4 ^' O# x
2、23张详图教你完美演绎带有香草气息的【奇异果造型饼干】
7 j0 l% D: K5 h( F$ L- n$ m. [- N% ?3、【豆渣蛋黄饼干】：过滤豆渣巧利用，多余蛋黄有去处！
9 d: }/ r4 G8 x6 Q4、【熊猫饼干】：博小盆友开心的超可爱饼干，错过要后悔哦！
1 w7 c' A' ?2 T8 ?. m5、【香酥提子条】：酥脆可口到让你拿起放不下
) f% y" ~* F4 A3 n E+ h, s: r6、【圣诞美食DIY】+【彩虹蛋糕】：圣诞节里的一道绚丽彩虹！3 L+ ?/ S# ^8 f, O3 {' T
7、【核桃水果奶油蛋糕】：无需裱花技术，轻松搞定媲美蛋糕房的生日蛋糕！& N3 v. ^" p# O0 x3 ?( s. d
8、【可可海绵蛋糕】：一个月内烤过6回，让人欲罢不能的美味蛋糕
# U1 N0 y4 _/ p7 q) a3 y9、【酸奶戚风 8寸】：口感清爽湿润、组织细腻柔软!$ D( z6 ]# W# f( u) ^
10、浓郁的巧克力味，简单快捷的【巧克力杏仁小蛋糕】( C( Q2 _( i; y3 s, \- \, X; u- Y" g
11、【马赛克饼干】：坠入格子世界，好吃又好玩，充满乐趣的饼干！5 @) E( `6 t% f) B# B, T: H8 d `
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偶做过的其他美味：2 e1 k+ b% ^9 I: e6 A3 ^: A2 m
1、【绿豆红枣银耳汤】：煲一锅汤水，喝出水嫩的肌肤！! M% E5 F, C/ a n, @
2、【鱼香茄子煲】：香浓好味下饭菜！减肥者勿入，否则减肥计划泡汤别怪我哦！
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4 Z; B+ B7 k! G; h8 ~0 w1 H, T& I3 v4、【白菜猪肉馅饼】：四个窍门让你做出薄皮大馅、汁多鲜美的馅饼！
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1 \6 r5 b6 V. `" F8 ~8 h8 e14、【蛋酥卤白菜】：春季低脂养生菜，吃出窈窕好身材！
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发表于 2013-3-17 14:25
看着不错
那还能减肥吗
确实是清淡少油
看看，我素难民了
中午做了，老公说味道不错 卖相好像没有你的好。不过我自己还是很满意的 哈哈, Y3 h6 O4 B. a# r- Z
做的挺好的呀。你最后煮的时候是盖锅盖吗？要小火多煮些时间才行。下回你再试试。我也是照圆猪猪的做法来的，做下来汤应该是白的。
