yunyunxia

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    昨儿为了试验姐姐买的抹茶粉，烤了一蛋糕，翠绿翠绿的很好看。也许好久未吃蛋糕，一人竟将一六寸的蛋糕全部吃完啦。看来我的减肥泡汤啦。哎，既然昨天吃的太多，今儿就吃些清淡的吧。
# O$ b* D: C9 P& i6 a2 z  这道上汤娃娃菜还是从圆猪猪那儿学来的，真是很喜欢她做的菜，跟她学的每道菜都那么好吃。今天中午的午餐就是这碗娃娃菜，煮软的娃娃菜，可口的松花蛋，鲜美的大海米，再配上这奶白色的汤，营养很丰富。关键是油少，太适合减肥中的人食用啦。既能饱口福还不用饿肚子，真是没理由不喜欢这个菜。
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原材料：
4 U( n; f* r, s娃娃菜 250克、松花蛋 1颗、海米 10克、水发香菇 3朵、姜蓉1/2小匙（1/2小匙＝2.5ml)、高汤1饭碗（我用泡海米的水，约400ml左右。喜欢喝汤可以再加些水。）
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- B/ p) ^2 t" S! l7 @调料：盐1/4小匙（1/4小匙＝1.25ml)
- ~! [1 _4 j, d/ k$ p  @制作过程：
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1、娃娃菜掰开洗净；干香菇用温水浸泡20分钟，取出洗净切成小块；海米用温水浸泡10分钟（家里没用高汤的话，海米水不要倒掉，留着做汤提鲜。）；松花蛋去壳切成小块；姜切碎。
+ K" R  x7 k$ D1 u+ j* l, ~' ^; x2、锅中放入1小匙食用油（1小匙＝5ml),烧至三成热时（油面平静不冒烟。把筷子放入锅内，周围基本不起泡），放入香菇、姜蓉和海米，小火爆出香味；
6 b8 G, c; d9 y+ A9 F3、加入皮蛋翻炒；7 Z; v: t) H& \, o" y+ K) X
4、然后加入高汤或海米水用中火煮开，转小火煮大概两分钟，汤呈奶白色即可；+ j# N  T) U( f* O5 n& C/ J/ X$ b+ j
5、把娃娃菜平铺在锅内；& w. P, `$ @1 v- f; \
6、盖上锅盖，大火煮开后转小火焖1至2分钟，见娃娃菜变软后，加入盐和少许鸡精调味（如用高汤可不加鸡精），盛入盘中。( }9 K) z& S7 G9 u% k5 S
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我做过很多好吃的，看看有没有喜欢的：8 `5 t2 M( g# W3 k
偶做的面包：0 a8 B" d" M% E0 m0 ]
1、【培根奶酪卷】：咸香开胃，层层美味卷出来！
: j  `0 Y' J/ E" Q' h2、【黑麦核桃牛奶吐司】：健康、松软！口口生香！秀秀我的切包新武器！" @  u" R" q! P$ p/ D; g0 }: M
3、【葡萄干吐司】：超多果料带来的幸福与满足感！
% s' v- H4 u8 n. _# Q4、人气超旺，超级无敌好吃的【香葱火腿肉松面包】
# S& [; |$ U$ j2 l5 O' x5、17小时中种玫瑰花吐司----淡淡玫瑰香，丝丝沁心脾2 j2 `+ i6 ~  n; @. k, X# ~8 \
6、更多面包见我博客哦，喜欢就猛戳吧，总有你钟意滴
  B: F  E" |, v/ y9 X7、【酸奶菠萝吐司】：酸奶充当保湿剂，面包软到可以练瑜珈！
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我做过以下饼干和蛋糕，喜欢的可以尝试下哦：( R9 N# B- L1 H' {' e" O' g
1、【鸡蛋饼干】：蛋香浓郁、简单又美味！烘焙入门级饼干！
9 U" _! P2 B9 Q% G. Z0 m2、23张详图教你完美演绎带有香草气息的【奇异果造型饼干】
" U1 v5 Z( s& e/ H3、【豆渣蛋黄饼干】：过滤豆渣巧利用，多余蛋黄有去处！
, F4 N0 @. n) k/ Y. z4 A" q4、【熊猫饼干】：博小盆友开心的超可爱饼干，错过要后悔哦！( _% h" c" l' [1 d* v# e1 Z. [
5、【香酥提子条】：酥脆可口到让你拿起放不下
2 T# f. f4 T% i6、【圣诞美食DIY】+【彩虹蛋糕】：圣诞节里的一道绚丽彩虹！
+ e' U5 j$ w8 U4 X) C7、【核桃水果奶油蛋糕】：无需裱花技术，轻松搞定媲美蛋糕房的生日蛋糕！: l7 ~" f6 G' g
8、【可可海绵蛋糕】：一个月内烤过6回，让人欲罢不能的美味蛋糕' X0 }7 Q$ j, O) h# N. H
9、【酸奶戚风 8寸】：口感清爽湿润、组织细腻柔软!
0 j& ^! G- @0 j$ x10、浓郁的巧克力味，简单快捷的【巧克力杏仁小蛋糕】- V; @- [  ?4 h( J2 J: H; s
11、【马赛克饼干】：坠入格子世界，好吃又好玩，充满乐趣的饼干！
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偶做过的其他美味：
! v/ Y" `3 U% e) e7 j: Z1、【绿豆红枣银耳汤】：煲一锅汤水，喝出水嫩的肌肤！
  j+ C5 T/ ]$ E# q4 \6 I) c( I2、【鱼香茄子煲】：香浓好味下饭菜！减肥者勿入，否则减肥计划泡汤别怪我哦！, }0 N" H& y+ T
3、【莲藕排骨汤】：原汁原味的鲜美！* N; W! `' b+ F- l9 z
4、【白菜猪肉馅饼】：四个窍门让你做出薄皮大馅、汁多鲜美的馅饼！
) ^& `9 c4 `$ y5、【家庭自制苹果柠檬醋】 ：酸甜可口，养颜美容！  O6 U) ]+ c3 b0 e# f4 f: I
6、【紫薯馒头】：花点心思，让你家的馒头华丽丽登场！, y) a& q) T  j" E4 B! Q
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14、【蛋酥卤白菜】：春季低脂养生菜，吃出窈窕好身材！' T; N3 p) m( W( [
15、【香菇瘦肉山药粥】：菇香浓郁，咸鲜可口！

chq0923

看着不错

yunyunxia

回复 chq0923 的帖子8 Z, l9 W$ N  ]. Y' ~( U

" k, w. d1 R. v, L9 P/ g我也是第一次做，味道还不错。中午连汤带菜全吃啦。

chq0923

回复 yunyunxia 的帖子+ u3 O+ A8 H  o5 U2 a4 m

2 a4 T! |: d0 n* X! \, b那还能减肥吗

yunyunxia

回复 chq0923 的帖子
: M$ X% d) @) M$ d7 R
6 B0 ~, ~, U; X亲，这菜的油真得很少啦。白菜也不会长肉滴，放心啦。

yunyunxia

回复 雅萌安 的帖子9 v' Z6 ^) v, c  y# m9 F

' {- p, w+ x) V0 D# l+ M2 z) j! J3 ?- s什么菜系的菜吗？就是家常菜吧。

袁方/ty

确实是清淡少油
7 c8 h0 z1 ^8 N' n) ?. o+ e8 V不似我，周末在家 大鱼大肉使劲做 看看，我素难民了

yunyunxia

回复 袁方/ty 的帖子) H3 W+ R0 @% `* ^$ f: @* s

: F$ Z! ]) u* o呵呵，亲一家人都爱吃肉呢。

袁方/ty

回复 袁方/ty 的帖子5 _" T1 w% S( K5 N* C
. K8 m0 D8 T( |, @' T* B; e6 J
呵呵，亲一家人都爱吃肉呢。

正解！！！

米米鱼儿飞

哎呦，真是巧手的姑娘啊

yunyunxia

回复 米米鱼儿飞 的帖子
6 S- ]' t/ Q; Z& b3 V5 D% g! N! X
+ B* t! }$ _2 K3 X呵呵，真心喜欢这话，收下啦！   

米米鱼儿飞

回复 yunyunxia 的帖子! [0 X; t: r1 _' g9 G5 |8 B
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真的心灵手巧啊

萌萌的漂亮妈

中午做了，老公说味道不错 卖相好像没有你的好。不过我自己还是很满意的 哈哈
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萌萌的漂亮妈

对了 为什么我的汤不白呢。。。

yunyunxia

回复 萌萌的漂亮妈 的帖子
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% i; X; P8 B" a7 `# o) P' k4 \做的挺好的呀。你最后煮的时候是盖锅盖吗？要小火多煮些时间才行。下回你再试试。我也是照圆猪猪的做法来的，做下来汤应该是白的。